Soluciones
Para carnicerías y charcuterías

Programa para carnicerías: cada kilo, con su coste y su lote.

Pesas en el mostrador, el cliente paga en la caja de salida con el detalle completo, y la trazabilidad y las temperaturas quedan firmadas.

Pedir una demo

En la carnicería el género más caro es también el que más se mueve en el mostrador. Si la caja solo lee «Carnicería 30 €», pierdes el detalle, la devolución y el margen de lo que más vende. En ATAZEL el vale del mostrador lleva un número y la caja recupera cada pieza.

Lo que te resuelve

Mostrador de pesaje con báscula
Cada pesada es una línea: kilos por precio. El TPV lee la báscula conectada y solo coge el peso cuando está estable.
Se pesa aquí, se paga en la salida
El vale del mostrador lleva un código. En la caja de salida se escanea y se cobran los productos de verdad, no un importe suelto.
Trazabilidad, etiquetas y alérgenos
Lo que elaboras hoy se etiqueta hoy, con su caducidad. El día de una retirada, de un lote llegas a qué se hizo con él y a quién se vendió.
Temperaturas de las cámaras
El QR de cada cámara abre su registro, se firma con PIN y el valor fuera de límite se ve en rojo el mismo día.
Lo que te deja cada pieza
Los escandallos y las facturas del proveedor leídas con IA te dan el coste real, y la merma queda registrada.

Los módulos que usarás

Preguntas frecuentes

¿Qué básculas puedo conectar?

Las que se comunican por puerto serie, USB o red. El TPV lee el peso que envían y espera a que sea estable.

¿Cómo funciona el vale del mostrador?

El mostrador imprime un vale con un código de barras. La caja de salida lo lee y recupera todas las líneas, así el ticket, la devolución y el margen salen bien.

¿Sirve para la inspección de sanidad?

La trazabilidad por lote, las temperaturas y la limpieza quedan firmadas y con hora, y hay un modo inspección para enseñarlas.

¿Puedo vender a restaurantes con su tarifa?

Sí. Cada cliente profesional ve su tarifa y su catálogo, y su pedido entra ya valorado.

¿Te enseñamos tu mostrador en ATAZEL?

Cuéntanos cuántos puestos y básculas tienes y cómo cobráis hoy. Te decimos cómo lo montaríamos.

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