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10 · Producto y margen

Inventario

Cada venta descuenta sola. Cada compra entra sola.

El libro de existencias
Movimientos Libro Saldo
app.atazel.com/inventario
Inventario
Harina T-45 · SKU HAR-T45-25
MovimientoOrigen+/-Saldo
CompraF-2026/184 · Mermon S.L.+4862
VentaTicket 000184-260
Plato vendidoCroquetas de jamón-0,359,7
Se descuentan los ingredientes
Saldo recalculado desde el libro

El inventario es un libro de movimientos que solo crece: si un día el saldo no cuadra, se recalcula entero desde el libro, porque el libro es el que manda. Y si vendes un plato, se descuentan sus ingredientes, no el plato.

El inventario no es un número que alguien corrige de vez en cuando: es un libro de movimientos que solo crece. Cuando el TPV manda un ticket, lo vendido sale; cuando apruebas una factura de compra, lo comprado entra.

Si un día el saldo no te cuadra, se recalcula entero desde el libro, porque el libro es el que manda. Y si vendes un plato, se descuentan sus ingredientes, no el plato.

Qué hace

Siempre se puede reconstruir
Libro que solo añade: un movimiento se escribe, nunca se edita ni se borra
Nadie apunta nada a mano
La venta del TPV descuenta sola y el abono devuelve; la factura aprobada da entrada
El hueco en el lineal se ve
Dos zonas por tienda, almacén y estantería: sabes que hay que reponer aunque el almacén esté lleno
El plato descuenta sus ingredientes
Al vender un escandallo se descuentan sus ingredientes, uno a uno
Recibir, contar, traspasar
Recepción con lector, recuentos, traspasos y mermas, cada uno con su motivo
La cola no espera al inventario
Nunca bloquea una venta: si el saldo no cuadra se anota, no se para la caja
Se lleva bien con

¿Cuáles necesitas tú?

No hace falta encenderlo todo. Cuéntanos cómo trabajas y te decimos por dónde empezar. ATAZEL está en fase de pruebas y por ahora sólo en España: escríbenos a [email protected].